2022年6月20日 / 最終更新日 : 2024年6月24日 crossub LikeSweetsBOX

フォトジェニックケーキ便！LikeSweetsBOX(ライクスイーツボックス)18回目が届きました

前回2022年5月の「エヴァーガーデン」についての記事はこちらから読めます。

フォトジェニックケーキ便！LikeSweetsBOX(ライクスイーツボックス)17回目が届きました

2022年6月お届けのケーキについて

2022年6月のケーキは南仏の特産であるナッツや杏、柑橘をふんだんに使った「スブニール」です。サイズは5号(15cm)です。公式で掲載されているケーキの説明は以下になります。

南仏の特産であるナッツや杏、柑橘をふんだんに使ったアントルメです。
ビスキュイピスターシュを土台に、柑橘でたき上げたクリームアグリュウムと杏のみずみずしいジュレをムースヌガーの様々な食感で包み込みました。
トップの爽やかなココナッツとローズが香るクリームもお楽しみ頂けます。
おうちで南仏の気分を味わっていただければ幸いです。
LikeSweetsBOXから引用

レシピ考案・監修パティシエ

シェフ・パティシエ

昆布智成
「オーボン・ヴュータン」「ピエール・エルメサロン・ド・テ」経て渡仏。パリの2つ星レストラン「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」でデセールを担当。現在は表参道洋菓子店のシェフパティシエを務めています。

撮影＆食べてみました

2022年6月11(土)に届きました。初夏にぴったりのオレンジが眩しい綺麗なアントルメでした。今まではチーズ系や苺、ムース系が多かったんですが今回は少し変わったムースヌガーにカラメリゼしたナッツやセミドライの杏・マリネしたチェリーなどが入ったどっしりとしたケーキでした。

ただ土台はピスタチオペーストが使われていたり、クリームアグリュウムにはレモンとピンクグレープの2種類の柑橘を使用しているのでごろごろっと入っていたナッツやセミドライフルーツも思ったより重たくなく食べれました。

LikeSweetsBOX(ライクスイーツボックス)サービス終了について

毎月有名パティシエ監修のフォトジェニックケーキを届けてくれるLikeSweetsBOX(ライクスイーツボックス)ですが、今回の2022年6月の配送をもちましてサービスが終了になってしまいました。前月のお届けメールにてサービス終了の旨が書いてありとても気に入っていたのでショックでした。

明確な理由は記載されていなかったのですが、やっぱり毎月冷凍ケーキのお届けは配送コストや生産など大変だったのかなと思います。他の焼き菓子メインの『スイーツ巡り便』等は続くそうなので、またいつかサービス再開を待ちたいです。

レンタルした食器については別途メールで案内があるとのことでしたが、迷惑メールをみたりしたりしましたが中々来ませんでした。食器はとても気に入っていたので買取をしたかったので問い合わせた所、たまたまメールがもれてたみたいです。買取に関してはなんと長くサービスを利用してくれていたのでプレゼントしていただけました！2024年現在でも気に入ってめちゃくちゃ使っています。