フォトジェニックケーキ便！LikeSweetsBOX(ライクスイーツボックス)16回目が届きました
前回2022年3月の「FLUFFY（フロッフィー）」についての記事はこちらから読めます。
2022年4月お届けのケーキについて
2022年4月のケーキは苺と京都宇治抹茶をかけあわせてアントルメ「はるいろ」になります。サイズは5号(15cm)です。公式で掲載されているケーキの説明は以下になります。
タルト生地の中に京都宇治抹茶のクリーム。
LikeSweetsBOXから引用
上には米粉のビスキュイ、苺のコンポテとムースを掛け合わせました。
抹茶のほろ苦さと甘酸っぱい苺のハーモニーが楽しめる特性のアントルメです。
レシピ考案・監修パティシエ
LikeSweetsBOX パティシエ
上野 実里菜
技能五輪国際大会ロンドン大会、世界ジュニア製菓技術者コンクールブラジル大会 優勝など世界大会2冠するなど、数々の製菓コンテストの受賞経験を多数持つ女性パティシエです。
撮影＆食べてみました
今回のケーキ「はるいろ」は見た目が凄く可愛かったです。苺のピンクと抹茶のグリーンの組み合わせもそうなんですがデコレーションの苺の形をしたムースにお花の飾りが天才すぎました。春をテーマにしたケーキで先月のケーキより雛祭りにピッタリなケーキだと思いました。
2021年7月10日(土)に届きました。
デコレーションの苺は中身はムースになっていて感動しました。細部にもこだわりがあるのもいいですよね。
見た目も可愛いのに味も美味しかったです。苺の甘酸っぱさと抹茶のほろ苦いムースがバランスよく食べやす、タルトもサクサクでした。
LikeSweetsBOX(ライクスイーツボックス)についてはこちら
LikeSweetsBOX(ライクスイーツボックス)についてはこちらにて詳しく紹介しています。
前回2022年3月の「FLUFFY（フロッフィー）」についてもレビューしています。気になる方はぜひこちらから記事にとべますので、よろしくお願いします。
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